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南京人冬天必吃的20种美食,你爱吃哪种?

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发表于 2016-12-1 14:12:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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   梅花糕。冬天,在路上手握一块暖乎乎的梅花糕,再幸福不过了。松松软软热腾腾的梅花糕,剔透晶莹的样子像极了冬天的雪花色。入口香甜,好像梅花盛开在味蕾,滑软酥口。(新浪图片)
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 楼主| 发表于 2016-12-1 14:12:50 | 显示全部楼层
    烤红薯。似乎一到冬日,路边就开始弥漫着烤红薯的香气,大街小巷,总能听到人吆喝:烤红薯咯!先捧在手里暖和了双手,再细细闻着香味儿,接着小心翼翼撕开红薯皮,露出金黄色的红薯,咬上一口,甚是烫口,总是在嘴里“哈”气下才会动牙咬,甜甜的带着点碳烤的感觉,这很冬天!
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 楼主| 发表于 2016-12-1 14:13:19 | 显示全部楼层
羊杂汤是冬天的汤类首选之一吧。各种羊杂碎和在汤里,再加点调料,撒点葱花,没有复杂的制作工序,却十分暖胃,鲜香中带着点点辛辣,一碗下去,整个人都热乎了起来
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 楼主| 发表于 2016-12-1 14:13:59 | 显示全部楼层
鸭血粉丝汤最接老南京地气了。晶莹的粉丝浸在米黄的汤中,切成块状的红色鸭血,再加上葱绿的葱花和美味的鸭杂,一把勺子一双筷子,没有夏季的燥汗,终于可以细细品尝了。
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 楼主| 发表于 2016-12-1 14:14:33 | 显示全部楼层

没有什么比在冬天的中午吃上一顿大碗皮肚面更尽兴的了。在南京吃皮肚面,一定要选大碗,再挖上一勺辣椒拌开。“呲溜”一口,鲜辣上口,吃着吃着就能把厚厚大衣统统脱掉。




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 楼主| 发表于 2016-12-1 14:15:05 | 显示全部楼层
冬日的清早,老南京人也许会要上一碗小馄饨。先捧一会儿闻闻香气再下口,吸进嘴里,到嘴里挺烫,滑溜溜的馄饨皮裹着鲜肉,咬一口,汁水都溢出来了,真的是满足了。
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 楼主| 发表于 2016-12-1 14:15:44 | 显示全部楼层

冬天必备良品:煮玉米。每次路过报刊亭或者有阿姨推着卖玉米的小车走过,都忍不住多闻几下。买一根握在手中,超暖超舒服。玉米和茶叶蛋是标配,吃个玉米再来个茶叶蛋,嗯,心满意足了。




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 楼主| 发表于 2016-12-1 14:16:21 | 显示全部楼层
冬天一定要吃火锅,吃火锅一定要尝红油火锅。用辣辣的汤底涮肉吃,从头热到脚,就算是不吃辣的人也一定抵御不了冬日的红油火锅。
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 楼主| 发表于 2016-12-1 14:17:52 | 显示全部楼层
冰糖雪梨。大概是冬天最暖心窝子的一样美食了,吃一口冰糖雪梨,好像把整个肺里的冷空气都吸了个干净,甜蜜蜜暖乎乎的
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